Napok óta érik bennem a gondolat, a diétával és az egészséges életmóddal kapcsolatban. Rengeteg dolog fordul meg a fejemben, amiről szívesen írnék, de aztán mire eljutok odáig, hogy megírjam, már más téma vetődik fel bennem. 

Akik követték az elmúlt fél évemet, tudják (vagy legalábbis sejtik), hogy milyen vakmerő dolog belevágni egy fitness versenyfelkészülésbe. Az utolsó két hétben már szinte csak pulykamellet, halat és salátát ettem, napi 6x vagy 7x. Ez olyan durva undort váltott ki belőlem a hús felé, hogy most már csak havonta vagy másfél havonta fogyasztok az alap testépítő fehérjeforrásból. Bár a csirkemellről már leszoktam (mondjuk nem kellett kényszeríteni...), a pulyka, sőt, a fagyasztott hal sem sokkal előnyösebb. A húsfélék emésztése hihetetlen energiát vesz el szervezetünktől, nemhiába érezzük magunkat lestrapáltnak, punnyadtnak, feszültnek, miután jól betermeltük a napi húsadagunkat.

Sokan (ahogy korábban én sem) nem tudják elképzelni az életüket hús nélkül. Mert ugye a köret mellé kell valami. Meg ugye a levesbe sem árt. Sőt, akkor már a szendvicsbe is kerüljön. Csak az a gond, hogy nem látjuk a fától az erdőt. Rengeteg hüvelyes kapható kicsiny országunkban, pl.: lencse, sárgaborsó, zöldborsó, csicseriborsó. De ott van például a tofu (szójasajt), magasabb a fehérjetartalma, mint a csirkemellnek. S bár elterjedt a rossz híre, én viszont amondó vagyok, hogy korlátozott mennyiségben nem fog senkinek sem ártani, sőt, előbb árt majd egy füstölt csülökpörkölt, mint 180g szójasajt.

A tofut akár ki is ránthatod, de salátához is jó! A hüvelyesekből egyértelműen készíthetsz főzeléket, de krémeket, pástétomokat, pürét, vagy akár fasírtot is. 

Csicseriborsó fasírt:

• megfőzzük az előre beáztatott csicserit
• megdinsztelünk kókuszolajon 1 fej vöröshagymást 
• a megfőtt borsót turmixgépbe tesszük, pépesítjük
• hozzáadjuk a langyosra hűlt hagymát, fűszereket, zabpehelylisztet, esetleg zabpelyhet
• formázható állagúra keverjük, a gombócokat kókuszolajban kisütjük

Szóval, legyünk kicsit körültekintőbbek, lássunk a hentespulton túl is, a zöldséges apókák rekeszeibe, ott lapulnak ezek a kincsek. Csak próbáld ki! Egy hétig ne egyél húst, helyettesítsd a fent említett alapanyagok valamelyikével a napi étkezéseid.

Hummusz:

• megfőzzük az előre beáztatott csicserit
• olíva olajjal összedarálunk 1 ek. szezámmagot (amit előtte picit lepirítottunk)
• turmixgépben pépesítjük a borsót
• hozzáadjuk a szezámot, fűszerezzük, fokhagymát is tehetünk hozzá és kész is a krémünk

És itt jön képbe az, hogy az egészséges életmód nem egyenlő a diétával. Amikor készültem a versenyre, baromira éreztem, hogy amit eszem (nem rossz, sőt, 100% tiszta kaja), túl nehéz, túl durva már a testemnek. Persze ez az időszak nem az egészségről szól és az embernek a diétáról nem is az ilyen jellegű diéta jut eszébe, de nagyon is érezhető a különbség. Az egészséges ételektől is szépen fel lehet szedni a kilókat, viszont a diéta alatt nem feltétlenül olyan ételeket juttatunk a szervezetünkbe, ami a legjobb neki. Ezért állítom, hogy van az az arany középút, amire talán te is vágysz (ha már éreztél hasonlót, mint amit fent leírtam, de nem tudtad eddig mivel indokolni).

Félre ne értsd, ez a bejegyzés határozottan nem húsellenes, csak arra kérlek, hogy tegyél ennyit magadért, (hiszen szereted a tested!) és vedd tudomásul, hogy a hús nem mindig jó, és van választásod! Mindig van! És ha valamit nem tudsz, vagy elakadtál a fejlődésben, akkor kérdezz meg olyat, aki tudhatja a kérdésedre a választ, hiszen sosem szégyen az érdeklődés, a tudásvágy, a tenni akarás! Ezért vagy te más, mint a többi szürke szalaggyártmány.